Le Château d'Ampuis 2007 de E.Guigal, situé sur l'appellation Côte Rôtie, est sombre avec des reflets à peine violacés. L'ensemble est complexe et aromatique. Il révèle des notes de framboises noires, de poivre du moulin, de saindoux, de café torréfié, des herbes et de cassis ainsi que des notes de réglisse et de tapenade épousant des tanins doux. Leur soyeux et la précocité du vin suggèrent qu'il pourrait être bu au cours des 10 prochaines années.